L’utilisation d’un micro-onde est devenue une pratique courante dans de nombreux ménages. Pourtant, le choix du couvercle à utiliser lors de la cuisson ou du réchauffement des aliments au micro-ondes est souvent négligé. Cet article vous aidera à comprendre les différents types de couvercles de micro-ondes , leur utilité et comment choisir le bon.
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Quels sont les différents types de couvercles de micro-ondes ?
Il existe plusieurs types de couvercles pour micro-ondes sur le marché, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients. Les trois types les plus courants sont les couvercles en plastique, en verre et en silicone.
En plastique
Les couvercles en plastique sont couramment utilisés car ils sont légers, faciles à nettoyer et généralement moins chers que les autres types de couvercles. Cependant, tous les plastiques ne sont pas créés de la même manière. Certains peuvent libérer des produits chimiques nocifs lorsqu’ils sont chauffés, il est donc important de vérifier que le couvercle est sans BPA et approuvé pour un usage micro-ondes.
En verre
Les couvercles en verre sont une excellente alternative aux couvercles en plastique. Ils sont non seulement durables et résistants à la chaleur, mais aussi sans produits chimiques nocifs. Cependant, ils sont généralement plus lourds et plus fragiles que les autres types de couvercles.
En silicone
Les couvercles en silicone sont de plus en plus populaires car ils sont flexibles, réutilisables et capables de résister à des températures élevées. Ils sont également faciles à nettoyer et peuvent être utilisés dans le lave-vaisselle. Cependant, comme pour le plastique, assurez-vous que le silicone est de qualité alimentaire et approuvé pour un usage micro-ondes.
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Pourquoi utiliser un couvercle adapté dans un four à micro-ondes?
L’utilisation d’un couvercle adapté dans un four à micro-ondes est essentielle pour plusieurs raisons. Tout d’abord, il aide à maintenir l’humidité des aliments, ce qui améliore la cuisson et le réchauffement. Deuxièmement, il empêche les éclaboussures d’aliments, ce qui maintient votre micro-ondes propre et réduit le temps de nettoyage.
Quels sont les risques à éviter ?
Il est important de noter que tous les couvercles ne sont pas adaptés à un usage micro-ondes. L’utilisation de couvercles non adaptés peut entraîner des risques, tels que des brûlures dues à la surchauffe, la libération de produits chimiques nocifs, ou même l’explosion du couvercle.
Il est donc crucial de choisir un couvercle qui est spécifiquement conçu pour un usage micro-ondes et qui est sans BPA. ( Lire plus sur les lunch Box Chauffantes sans Bpa )
Comment choisir le bon couvercle de micro-ondes ?
Lors du choix d’un couvercle de micro-ondes, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Tout d’abord, le matériau du couvercle est très important. Comme mentionné précédemment, assurez-vous que le matériau est sûr pour un usage micro-ondes et sans BPA. Ensuite, considérez la taille et la forme du couvercle.
Il doit être suffisamment grand pour couvrir vos plats, mais pas si grand qu’il ne rentre pas dans votre micro-ondes. Enfin, certains couvercles ont des caractéristiques supplémentaires, comme des évents pour laisser échapper la vapeur, ou des poignées pour faciliter le retrait du couvercle. Choisissez un couvercle qui répond à vos besoins spécifiques.
Quelle forme choisir ?
Selon la forme du couvercle, plat, avec prise d’air ou aéré, chaque modèle présente des avantages et des inconvénients.
Les couvercles plats sont les plus simples. Faciles à nettoyer et à ranger, ils fournissent une bonne étanchéité pour éviter les projections. Cependant, ils peuvent parfois condenser trop de vapeur à l’intérieur du récipient, altérant la texture des aliments.
Les couvercles avec prise d’air ou grilles d’aération permettent à la vapeur excédentaire de s’échapper, préservant ainsi la texture des plats. Toutefois, ils sont plus difficiles à nettoyer et il faut veiller à ne pas perdre la prise.
Quelle est la différence entre une cloche et un couvercle de micro-ondes ?
La cloche et le couvercle pour micro-ondes ont des usages similaires mais présentent des différences notables. La cloche se place au-dessus du micro-ondes pour éloigner la vapeur et la chaleur, protégeant l’appareil.
Le couvercle micro-ondes se dépose sur les plats à l’intérieur pour retenir les projections et répartir la chaleur de façon homogène. Bien que tous deux utilisés en cuisson, ce ne sont pas les mêmes accessoires.
Par quoi remplacer la cloche cassée d’un micro-ondes ?
Si la cloche de votre micro-ondes est endommagée, il est possible de la remplacer temporairement par une assiette ou un plat micro-ondes. Cela préviendra les projections en réchauffant les aliments de manière uniforme.
Attention cependant à bien vérifier que la vaisselle soit adaptée au micro-ondes, certaines pouvant se fendre sous l’effet de la chaleur. Les instructions du fabricant vous éclaireront sur ce point.
Réchauffer avec ou sans couvercle au micro-ondes ?
Lors d’une réchauffe au micro-ondes, il est souvent recommandé d’utiliser un couvercle. En conservant la vapeur, il réchauffe les plats de façon plus homogène et prévient le dessèchement.
Toutefois, trop de condensation peut rendre les aliments spongieux. Pour du pain ou de la pâtisserie, mieux vaut les réchauffer à découvert afin d’éviter qu’ils ne ramollissent.
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Comment savoir si ses boîtes Tupperware passent au micro-ondes ?
Toutes les boîtes Tupperware ne sont pas adaptées au micro-ondes. Pour vérifier, observez le fond du récipient. Un symbole doit indiquer s’il passe au micro-ondes ou non.
Si aucun pictogramme n’est présent, consultez la notice du fabricant qui précise quels contenants sont compatibles avec cet appareil.