Quel Appareil pour Faire des Spaghetti de Courgette ?

Dernière mise à jour août 24, 2025

Certes, il n’y a pas toujours besoin d’appareil pour faire des pâtes. On retrouve aujourd’hui des pâtes prêtes à cuire dans les rayons de tous les supermarchés. Malgré cette éventualité, la machine à faire des spaghettis reste très prisée.

Pour faire des spaghettis de courgette, de nombreuses astuces existent. Pour commencer, il faut chauffer de l’eau dans une casserole. Ensuite y ajouter une pincée de sel. Une fois l’eau au stade de l’ébullition, mettre les courgettes à cuire.

Une fois les courgettes cuites, égouttez-les et user de papier absorbant pour complètement retirer l’eau. 

LES MODELES PHARES DU MOMENT

Comment choisir une machine pour faire des spaghetti de Courgette ?

Qualité et matériaux des lames

Le cœur d’un bon spiraliseur, ce sont ses lames. Les modèles haut de gamme utilisent de l’acier inoxydable chirurgical, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa capacité à rester affûté longtemps. Les mentions « acier japonais » ou « acier allemand » sont gages de qualité supérieure.

À l’inverse, l’acier carbone est plus abordable mais s’oxyde rapidement, ce qui impose un entretien soigneux. Certains fabricants ajoutent un revêtement antiadhésif, pratique pour éviter que les légumes ne collent et pour faciliter le nettoyage. Enfin, l’angle de coupe joue un rôle crucial : un angle entre 30 et 35° garantit une découpe nette sans écraser la chair de la courgette.

Stabilité et système de fixation

Un spiraliseur doit rester parfaitement stable pour être efficace et sûr. Les modèles les plus performants sont équipés de ventouses renforcées d’au moins 10 cm de diamètre, capables d’adhérer même sur des surfaces légèrement texturées.

Pour les plans de travail épais (plus de 4 cm), un étau ajustable avec mécanisme en métal est préférable. Les pieds antidérapants en caoutchouc (au moins 5 mm de hauteur) apportent un confort supplémentaire. Enfin, un appareil qui pèse moins de 800 g risque de vibrer ou de manquer de stabilité.

Mécanisme de coupe et ergonomie

Deux systèmes dominent : la manivelle et l’électrique. La version manuelle doit offrir un bon rapport de démultiplication (idéalement 3:1) pour réduire l’effort. Les modèles électriques, eux, nécessitent un moteur d’au moins 100 W, avec une vitesse variable appréciable pour adapter la coupe à vos recettes.

Côté maintien du légume, on trouve plusieurs solutions :

• Une poignée avec pointes en acier inoxydable (3 à 5 mm) pour un maintien ferme,
• Un système à ressort qui s’adapte automatiquement à la taille du légume,
• Un guide-main amovible pour protéger efficacement les doigts.

Polyvalence des coupes

Un bon spiraliseur permet de varier les plaisirs. Les diamètres de coupe les plus fréquents sont :

• Fin (2-3 mm) : parfait pour des spaghetti de courgette,
• Moyen (4-5 mm) : le plus polyvalent, idéal pour des cuissons rapides,
• Large (6-8 mm) : adapté aux gratins et plats mijotés.

Certains modèles proposent aussi des rubans, de la julienne classique ou des lamelles fines pour réaliser des chips. Le changement de lames doit se faire facilement, sans outils, avec un système de repérage clair (couleurs ou marquage).

Facilité d’utilisation

Un spiraliseur doit être pratique au quotidien. Les meilleures versions sont démontables sans outils, compatibles avec le lave-vaisselle (jusqu’à 65 °C), et accompagnées d’une brosse pour nettoyer les lames. Les modèles pliables ou avec lames rétractables sont plus simples à ranger dans un tiroir ou un placard.

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Capacité et performance

La capacité d’un spiraliseur se mesure au diamètre de légumes qu’il peut traiter. Les bons modèles acceptent des courgettes jusqu’à 7-8 cm de diamètre, avec une coupe continue de 2 à 3 mètres sans rupture. Côté vitesse, un modèle manuel permet de préparer une courgette moyenne (200 g) en moins de 45 secondes, tandis qu’un modèle électrique réduit ce temps à 15-20 secondes.

Sécurité

La découpe en spirales expose forcément aux lames. Un spiraliseur de qualité doit intégrer :

• Un guide-main obligatoire, maintenant les doigts à au moins 5 cm des lames,
• Un arrêt d’urgence sur les modèles électriques,
• Une base antidérapante certifiée même sur surface humide,
• Des lames verrouillées lorsqu’elles ne sont pas utilisées.

Garantie

Un spiraliseur robuste doit être conçu pour durer. Vérifiez la garantie constructeur : deux ans minimum pour la mécanique, un an pour les lames. Les pièces détachées (notamment les lames) devraient rester disponibles pendant au moins cinq ans.

Manuel ou électrique ? Quel est le plus pratique ?

Manuel ou électrique, la machine pour faire des pâtes est nettement recommandée en version électrique.

Non seulement ce modèle est plus pratique, mais il offre également une meilleure prise en main avec une pluralité de fonctionnalités toutes aussi importantes les unes que les autres. 

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Comment bien utiliser son Spiraliseur de légumes ?

Où les acheter ?

Apart Amazon , Vous pouvez les trouver Chez Lidl , Leclerc ou Boulanger .

Quelles recettes à essayer ?

Quant aux tops recettes à essayer avec les spaghettis de courgette, nous vous recommandons la recette des spaghettis de courgette carbonara. 

Kenwood KAX700PL 

Majoritairement fait à base de plastique, ce petit électroménager de chez Kenwood n’a rien à envier à la plupart des modèles du même genre sur le marché. Il s’agit d’un appareil relativement léger avec une excellente prise en main.

Pour preuve, elle pèse moins de deux kilogrammes. Ne vous fiez pas à sa forme pour définir ses limites. 

Bien que muni d’un système de fonctionnement manuel, la Kenwood Spiralizer KAX700PL Accessoire pour pétrisseuse planétaire permet de réaliser une multitude de formes de pâtes à l’image des pappardelles, des reines à base de fruits et légumes ou encore des linguines. Compatible au lave-vaisselle, il est silencieux et très solide. ( voir plus sur les lunch box )

Brieftons

Pour les inconditionnels de repas sains, de plats végétariens sans forte teneur en glucides, ce spiraliseur est l’appareil à avoir. Vous avez là un véritable chef-d’œuvre.

Pratique, le spiraliseur est fait à base de matériaux sains à l’image du plastique ABS. Doté de rangement simple et compact, c’est à ce jour l’un des appareils avec le meilleur ratio qualité prix. 

De l’acier inoxydable japonais trempé de qualité 420 a été utilisé pour la fabrication de ses dix lames en vue de garantir leur utilisation durable. À l’achat, ce coupe-légumes est accompagné d’une multitude d’accessoires telle le livre de recettes numériques, le support de rangement et bien d’autres. 

ALIOO

Cet outil pour éplucher, râper et trancher est un véritable chef-d’œuvre. Entièrement fait de plastique, il est extrêmement léger. Pour preuve, il pèse moins d’un kilogramme. Ses lames en acier inoxydable joint à son design simpliste en font une râpe ultra-pratique et surtout simple à utiliser.

Doté d’un fonctionnement manuel, des matériaux de haute qualité ont été utilisés pour sa conception à l’image du plastique ABS. 

Appareil polyvalent, Coupe légume Spiralizer 4 en 1, Spaghetti Légume, Spirale de Légumes, Trancheuse pour Courgette, Nouilles dispose de quatre différents modes de fonctionnement. La brosse fournie à l’achat permet de le nettoyer le plus simplement possible, juste avec de l’eau. ( Lire plus sur les Trancheuses à jambon )