Quel Batterie de cuisine professionnelle allemande à choisir ?


S’épanouir à la cuisine revient à se procurer et profiter des ensembles de casseroles et équipements de cuisine professionnels. De ce fait, les marques proposent des batteries de cuisine professionnelles sur le marché. Quels sont les modèles recommandés ? Quelles astuces suivre pour choisir sa batterie de cuisine professionnelle ?

Comment choisir sa batterie de cuisine de qualité professionnelle ?

Choisir sa batterie de cuisine professionnelle ne doit pas se faire au hasard. D’abord, il faut définir ses besoins. Ils dépendent principalement du nombre de personnes dans sa maison et du type de nourriture préparé le plus souvent.

Ces deux éléments permettent de définir les caractéristiques de sa batterie. Il y a par exemple sa capacité de contenance et ses pièces.

Par la suite, il faut choisir une batterie ayant des pièces composées de matériaux de bonne qualité, solide et durable. Il y a par exemple l’acier inoxydable 18/10, le cuivre ou encore l’aluminium. Pour finir, il faut opter pour une batterie pratique, confortable et agréable à utiliser.

Sélection des Meilleures Marques Allemandes en 2022

STONELINE

La batterie de cuisine STONELINE représente un ensemble de 13 pièces en fonte d’aluminium de couleur grise. Ses casseroles disposent d’un revêtement anti-adhésif avec une haute résistance face aux rayures. Il s’agit du revêtement Stoneline de qualité supérieure sans PFOA. Ainsi, elle permet de cuire les aliments sans graisse avec une répartition efficace et une longue conservation de la chaleur.

Cet ensemble est composé de couvercles en verre. Ceci favorise la cuisson accompagnée de sortie de vapeur. Les poignées sont en bakélite, robustes et ergonomiques. En plus, l’ensemble peut être utilisé avec toutes les plaques de cuisson. Il passe au four jusqu’à 180° C.

Points positifs 

Son nettoyage facile avec un simple chiffon humide
Son fond à induction solide et anti-déformation
Ses propriétés antiadhésives optimales
Son fond ultra résistant anti-torsion
La qualité de la cuisson proposée

Points négatifs 

Ses poignées ne s’enlèvent pas et peuvent rendre l’ensemble encombrant
Le faible volume de contenance des pièces

ZWILLING

Ce produit regroupe un ensemble de 5 casseroles accompagnées de 4 couvercles. Ces pièces sont en matériau d’inox 18/10 avec une couleur argentée. Elles sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, dont le four et l’induction. Elles proposent une économie d’énergie et une cuisson efficace.
Ceci passe la restitution uniforme et la conservation de la chaleur.
Par ailleurs, la finition en acier inoxydable mat des casseroles leur permet de résister aux rayures.
De plus, elles ont une graduation à l’intérieur avec des poignées thermo-isolées et ergonomiques. Elles peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle. La finition des pièces offre un design noble et intemporel.

Points positifs 

Son fond à cœur d’aluminium pour une cuisson économe en énergie
Sa finition de haute qualité pour des ustensiles de cuisine
La graduation intérieure pour un dosage précis
Son adaptation à tous les types de cuisinières
La qualité de cuisson proposée

Points négatifs 

Ses 4 couvercles insuffisants pour 5 casseroles
Son nettoyage par lave-vaisselle

 Ideamix

Cette batterie est un ensemble de 24 pièces en céramique. Il est composé de casseroles avec des couvercles équivalents de différentes dimensions. Il en est de même pour ses sauteuses. Il y a aussi d’autres ustensiles de cuisine.

Par ailleurs, les couvercles disposent d’un thermomètre en dehors des casseroles. Ainsi, elles permettent de contrôler la température de la cuisson.

Les casseroles disposent de 7 couches de fond compatibles aux sources d’électricité, de gaz, et même à l’induction. Elles proposent une cuisson efficace, pratique, sans graisse et sans effets sur la saveur des aliments. En plus, il permet une économie d’énergie.

Points positifs 

Dispose de plusieurs ustensiles pour une cuisine professionnelle
Ses couvercles avec thermomètre
La compatibilité des équipements avec diverses sources de chaleur
La composition en céramique idéale pour diminuer l’utilisation des graisses
La qualité de cuisson proposée

Points négatifs 

Les poignées ne se détachent pas

AUS meisterhand CHROMSTAHL Exclusif

Ce produit renferme un lot de 16 ustensiles de cuisine de bonne qualité. Ils sont en acier inoxydable 18/10. En plus, ils sont compatibles à différentes sources dont l’induction, les plaques électriques et le gaz. Ils proposent une cuisson saine et sans graisse grâce à la capacité de répartition rapide et uniforme de chaleur. Ils permettent aussi de contrôler la chaleur.

Par ailleurs, les casseroles proposent des poignées ergonomiques. Ceci facilite une prise en main plus ferme. De plus, l’ensemble comporte d’autres ustensiles comme la poêle à frire, le panier à vapeur avec un poids d’environ 10 kg. Cependant, le nettoyage inclut un passage au lave-vaisselle.

Points positifs 

Le multi cooking SYSTEM
L’efficacité des casseroles avec les plaques à induction
La résistance des ustensiles grâce à l’acier
Ses poignées ergonomiques, résistantes, détergentes et froides
Les ustensiles proposés utiles en dehors des casseroles
La qualité de cuisson proposée

Points négatifs 


Le nettoyage qui implique un passage au lave-vaisselle
Les poignées ne se détachent pas

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